RÉPATORTA süti Reg-enor diétához
Egy nagyon finom süti, csak összekeverjük az összetevőket, és már mehet is a sütőbe. Cukormentes és egészséges, Reg-Enor diétás.
- 35 dkg sárgarépa (reszelt)
- 2 db tojás
- 2 ek Zsír vagy tisztított vaj
- 0.5 csomag foszfátmentes sütőpor*(A foszfátmentes sütőporból hiányzik a dinátrium-difoszfát kacifántos elnevezésű stabilizátor, ami emésztési panaszokat, epe, bélirritációt okozhat az érzékenyebbeknél. Helyette borkősav van benne,)
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 5 dkg kókuszreszelék
- 1 citromból nyert citromlé
- 3 ek erythritol
- 1 teáskanál fahéj
- A 2 tojásfehérjét verjük fel habbá. A sárgáját keverjük ki a zsírral, édesítővel, sütőporral, hozzáadhatjuk a fahéjat is.
- Ezután a reszelt sárgarépát keverjük össze a többi néhány hozzávalókkal.
- Ha jól összekevertük, adjuk hozzá a tojássárgás masszát, majd végül a tojásfehérje habot. Előmelegített sütőben, sütőpapírral kibélelt sütőformában süssük 170 fokon 40 percet.
- Én a tetejét még megszórtam kókuszos erythritollal, néhány répaszelettel pedig ki is díszítettem.
- sütési hőfok: 170°C
- sütési mód: alul-felül sütés
Csokis álom Pihe-könnyű és csokis
Ez a csokis álom süti Reg-Enor diétához.
Kb 12 adag
- 6 dkg kókuszreszelék
- 20 dkg rizsliszt
- (3-4 ek.) eritrit
- 0.5 csomag sütőpor
- 3 ek cukrozatlan sovány kakaópor
- 1 dl víz (szénsavas)
- 4 ek tisztított vaj, vagy zsír
- 0.5 dl kókusztej
- 2 db tojás
- 1 kávéskanál fahéj
- A száraz hozzávalókat összekeverjük (kókusz, liszt, sütőpor, kakaópor, fahéj).
- Egy shakerben a többi hozzávalót is összerázzuk (tojások, víz, kókusztej, édesítő, zsír).
- Fokozatosan hozzáadjuk ezt az elegyet a száraz összetevőkhöz. Alaposan elkeverjük.
- Zsíradékkal kikenünk néhány szilikonformát, beletöltjük a csokis masszát, majd 20 percig 180 fokos sütőben készre sütjük.