Reg-Enoros Tojáskrém snidlinggel

Metélőhagymás-Tojáskrém
Tojáskrém metélőhagymával fotó forrása: internet

Finom étel lehet a tojáskrém vacsorára, ha szeretnénk variálni a Reg-enor menün.

Hozzávalók:

4 tojás, két evőkanál állati zsiradék pl. kacsazsír vagy tisztított vaj. egy két evőkanálnyi snidling, csipet bazsalikom, egy kisebb fej lila-hagyma, só, kevés citrom leve,(mustár helyett), egy fél teáskanál pirospaprika.

Készítés

Megfőzzük a tojásokat, sós vízben 10 perc. A tojásokat kettévágjuk és a fehérjét apróra vágjuk a sárgáját villával összetörjük. A hozzávalókkal egy tálban összekeverjük.

Pirítósra kenjük.