Fokhagymakrémleves- Reg-Enor kúra mellé

Fokhagymakrémleves

Fokhagyma-krmleves-560x262

A téli időszakban egészséges és még immunerősítő is lehet ez a finom fokhagymakrémleves. Melegít a hidegben és megfázás ellen is kitűnő.

A fokhagymakrémlevesnek is van rengeteg verziója, de a következő recept azontúl, hogy rettentően egyszerű, nagyon finom is.  Gyorsan el is készül! Reg-Enor kúra mellé is ehető mert tejszín nélkül készül.

hozzávalók / 4 adag

  • 1 fej fokhagyma
  • 3 db zsálya
  • 1 l víz
  • 3-4 evőkanál rizsliszt
  • 1 zsír/  vagy ghee
  • bors ízlés szerint
  • só ízlés szerint

Fokhagymakrémleves elkészítése

  1. Megpucolunk 1 fej fokhagymát, és egy kis lábosba tesszük a friss zsályával együtt. Felöntjük 1 liter vízzel, amit aztán felforralunk, és utána közepes lángon 20 percig főzzük.
  2. A főzés végeztével kiszedjük a zsályaleveleket,
  3. egy másik lábosban a rizslisztet zsíron megdinszteljük úgy, hogy halvány maradjon a színe.
  4. berántjuk a rizsliszttel a levesünket és megforraljuk
  5. Ízlésünknek megfelelően még borsozzuk, és ha kell, sózzuk.
  6. Tálalásnál pirítóst kínáljunk hozzá, és kevés petrezselyemmel szórjuk meg.